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Megreenがお届けする水耕栽培野菜は、
農業生産法人 メグリーン㈱が育てています。
水耕栽培とは、土ではなく養液で作物を育てる方法です。
土を使わないで栽培するので、調理する時はサッと水で洗い、
外側を捨てることなくまるごと召し上がって頂けます。
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Megreenの農場は、岐阜県中津川市に５ヶ所あります。
安全･安心に心がけたおいしい野菜作りを目指しています。 |
 
 
川上（カオレと読みます。)は恵那山の中腹。自然がいっぱいの場所です。
 
北部農場は、田んぼの真ん中です。Megreen産地直売所が隣にできました。 |
From中津川では、メグリーンの地元 岐阜県中津川市の様子や
季節の様子を紹介しています。 →From中津川を見てみる |
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Megreenではおいしい野菜作りを行うため、
水耕栽培に必要な設備は自社開発しました。
野菜がストレスを受けないで、すこやかに成長していける
ように改良を行い、よりよい設備をめざしています。
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| より詳しい設備については、Megreenの栽培設備をご覧ください。 |
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| Megreenでは、メグリーン、みず菜、こまつ菜、チンゲン菜を栽培中です。 |
Megreenは養液を利用して野菜を育てる、水耕栽培を行っています。
写真は、農場の中、メグリーンというレタスの栽培の様子です。
ベンチと呼ばれる水槽に浮かんだ、栽培プレートの上で野菜たちは育ちます。
ポットというカップの中に小さな種を蒔き、少しずつ少しずつ大きくなります。
現在、メグリーン、みず菜、こまつ菜、チンゲン菜の４種類を栽培しています。
栽培中の野菜について、詳しくみてみる？
Megreen産地直売所では、ベンチに浮いた状態のメグリーンやチンゲン菜を実際に
近くで見て、より新鮮な野菜を収穫してご購入頂けるようになっています。
ネットでもメグリーンがどのように育っているのかは成長の様子でご覧頂けます。
大きくなっていく様子を写真で紹介中です。 →成長の様子を見る。 |
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Megreenの野菜は、根付きのままお届けします。
| 農場で収穫された野菜は、根をつけた状態で梱包し出荷されます。 |
Megreenの野菜がなぜ、根をつけた状態なのかというと、
根を付けたままの野菜は、根を切ってしまった野菜よりも鮮度がより長持ちする からです。
ご家庭では水を入れたコップや花瓶などに水耕野菜を入れ、根を水に浸した状態にすると常温でも保存することができます。
食卓に置けば、必要な量を外葉からちぎりながら食べていくことができます。 |
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| また、冷蔵庫で保存する場合も根を下にして、野菜を立てて保存することをオススメします。 |
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