メグリーンの水炊き 料理時間  20分
  冬もレタスを。メグリーンは鍋に入れてもシャキとしておいしい。
2人分
    メグリーン 1株
お好みの具材 適量
(豚肉、もやし
 えのき、しめじ、豆腐)
出汁 適量
しょう油 適量
胡麻だれ・ポン酢 適量
@メグリーンは1枚ずつはがし、サッと洗います。
  お好みの具材をカットします。
  (写真は豚肉、えのき、しめじ、豆腐、もやしを食べやすい大きさに)
A出汁としょう油で鍋のつゆを作る。
B具材を入れて煮えあがったら、メグリーンを入れる。
  メグリーンはしゃぶしゃぶ程度でOKです。
Cポン酢や胡麻だれにつけて食べます。


メグリーンはくせがなく、肉厚なので鍋にいれても煮崩れしにくいです。
市販のたれを使ってキムチ鍋など味付きの鍋に入れてもOK。
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