オカヒジキのからしマヨ和え 料理時間  30分
  海草のひじきに似たビタミンA、C、D、カルシウム、カロチンが豊富な野菜です。
2人分
    オカヒジキ
ニンジン 1/4本
マヨネーズ 適量
からし 適量
@ニンジンは細く千切りする。
  おかひじきを洗って、1分程茹でる。水気を切る。
Aからしとマヨネーズと混ぜ合わせて出来上がり。


茹でるぎるとシャキシャキ感がなくなってしまいます。
お好みでしょう油やポン酢を加えます。
スナックエンドウやスティックブロッコリーなどを加えたサラダにしてもおいしいです。
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