米ナスの田楽風チーズ焼き 料理時間  30分
  厚めに切った米ナスに肉味噌をのせたひと品
2人分
    米ナス 1個
豚ミンチ 100g
玉ネギ 1/2個
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ2
一味唐辛子 少々
大葉 2〜3枚
チーズ 適量
@ナスを輪切りにして、蒸し器で5〜10分程蒸します。
A玉ネギをみじん切りにします。
  フライパンにミンチを入れ、油が透明になるまで炒めます。玉ネギを加えて
  透き通るようになるまで炒め、味噌、砂糖、一味唐辛子を入れ味付けします。
B耐熱皿に柔らかくなったナスを並べ、味噌とチーズをのせます。
  オーブントースターに入れ、チーズに焦げ目が付いたら取り出します。
C大葉の千切りを散らします。
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