シャキッとサラダ 料理時間  5〜10分
  パリッと歯ごたえ、シャキッと食感!
2人分
      メグリーン 1/2束
にんじん 1/2本
じゃがいも 2枚
塩こしょう 少々
マヨネーズ 適量
@メグリーンを千切りする。
Aにんじん、じゃがいもをスライスする。
  スライスしたじゃがいもは、水にさらしておく。
B鍋にお湯を沸騰させ、塩を入れる。
C水を切って、じゃがいもを鍋に入れる。
D再度沸騰してきたら火を切り、ざるにあげ、水にさらす。
Eメグリーン、にんじん、じゃがいもをマヨネーズとこしょうで
  混ぜ合わせて出来上がり。お好みのドレッシングをかけても
  おいしく召し上がれます。

 Aじゃがいものシャキっとした食感を残すため、水にさらすよ。
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